Dieta menos Sodio mas Potasio
Los Alimentos óptimos en su relación bajos en sodio y altos en potasio son :
Verduras:Berenjena, brocoli alubias verdes, patata, apio, rabano, coliflor, lechuga, alubia, ajo, perejil, cebolla, tomate, zanahorias, calabaza, alcachofa, nabo repollo, pepino, habas.
Legumbres:Arroz, garbanzos, lentejas, alubias, guisantes
Cereales:Sopa de pasta, sopa de verduras, pasta, mueli de cereales.
Frutas:Pomelo, limón, fruta fresca, ciruela pasa, mermelada hecha en casa.
Proteínas:Pollo, ternero, cerdo, robalo, pescado (150gr maximo), Yema de huevo.
Varios:Leche de soja (un vaso), algo de mantequilla, yogurt de soja, aceite de soja o cartámo (minima cantidad para freir) vinagre, jengibre, albahaca.
Bebida:Agua
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