Alfredo E. dijo...
Hola:
Veo que su entrada de VIERNES, NOVIEMBRE 26, 2010 es una copia de mi página http://www.omega-3-fish-oil-wonders.com/pescado-azul.html.
Le agradecería que la borre o me dé crédito con una nota y enlace a la misma.
Alfredo E.
alfredoe@une.net.co
Razones del Consumo de Pescado
Cuando hablamos de pescado azul nos referimos al pescado con contenido graso entre 8-10%, que generalmente tiene un color azulado debido a los ácidos grasos omega 3 que contiene. Éste pescado es generalmente de aguas profundas y frías. El pescado blanco es de bajo contenido graso, cercano al 3%.
No mucha gente alrededor del mundo come pescado, mucho menos pescado azul. No solo por razones de ignorancia sobre los beneficios para su salud sino que puede ser porque no esté en su cultura culinaria por falta de disponibilidad, o porque no les gusta su sabor.
Lo que llama la atención es que aunque es bien sabido el hecho de que el pescado graso con omega 3 reduce la enfermedad del corazón, mejora la mente y estado de ánimo, protege de algunos cáncer y mejora el sistema inmunológico, más del 90% de la población del Hemisferio Occidental sufre de deficiencia de aceite de pescado
El pescado graso fresco es una de las mejores de ácidos grasos esenciales omega 3. Es tal vez la única excepción a la necesidad de restringir el consumo de grasa en la dieta para una mejor salud y menor peso.
Recomendaciones de la Sociedad Americana del Corazón (AHA)
La AHA recomienda comer pescado ( especialmente pescado azul o graso) por lo menos dos veces a la semana. Éste tipo de pescado contiene EPA y DHA, los 2 ácidos grasos que componen el omega 3. También recomiendan para personas sin enfermedad coronaria comer 2 veces en la semana pescado graso. Si Ud. tienen enfermedad coronaria recomiendan 1 gramo diario de EPA + DHA( equivale a 3 gramos de aceite de pescado), preferiblemente de pescado con omega 3.
Si necesita bajar sus triglicéridos de 2 a 4 gramos de EPA + DHA(6 a 8 gramos de aceite de pescado) por día. Para más información sobre este tema vaya a la página Dosificación.
Pescados Ricos en Ácidos Grasos Omega 3
Los mariscos y la comida de mar en general tienen montones de minerales esenciales como hierro, cinc, yodo y selenio. El pescado también es fuente de vitaminas que son saludables para los nervios, huesos, dientes y tejidos en general. Su cerebro y su vida amorosa se pueden beneficiar de la comida de mar, particularmente por las ostras, que tiene gran reputación por ser afrodisíaca.
Lista de pescados Azules:
Salmón
Caballa
Arenque
Atún
Sardina
Anchoa o boquerón
Trucha (de mar)
Salmonete
Anguila
Congrio
Cazón
Pez espada
Lamprea
Lubina
Palometa
Rodaballo
Chicharro
Lista de Pescados Sin Alto Omega 3
Bacalao( sin embargo de su hígado es rico en Omega 3)
Abadejo
Platija, acedía
Mero
Raya
Bagre
Platija
Pez volador
Pez loro
Pargo
Lubina
Atún en lata
La fuente más rica de EPA y DHA es el pescado azul de aguas profundas y frías. Este aceite tiene cerca de 7 veces más omega 3 que omega 6(vea nuestra página Deficiencia de Omega 3).
El pescado de criadero, puesto que se le alimenta con granos, tiene una proporción mucho más alta de omega 6. Se debe tratar de consumir el pescado de origen salvaje por su contenido de omega 3. PÁGINAS RELACIONADAS CON EL TEMA
Alimentación - Dietas
Cómo Bajar de Peso: Dieta Baja en Grasa vs Baja en Carbohidratos
Pescado vs Linaza vs Cápsulas de Omega 3
Huevos Omega 3
Pescado Azul o Alto en Omega 3
Alimentación Contra El Estreñimiento
Conexión entre dieta alta en harinas, cáncer y peso
Huya de Los Efectos del Azúcar
Nuevas Reglas de La Pérdida de Peso Por Grasa
Preguntas Aceite de Pescado y La Alimentación
Nuevos Hábitos de Alimentación y Ejercicio Para Bajar Peso
Mejor Sexo con Omega 3
Xenical y Omega 3
Recuerde siempre que el aceite de pescado es solo una parte en la reducción de riesgo de enfermedad del corazón. Ésta es causada por varios factores tales como fumar, presión alta, colesterol alto, obesidad y falta de ejercicio.
Para reducir su riego de enfermedad coronaria mantenga un peso saludable, no fume, ejercítese y coma una dieta alta en vegetales, frutas, fibra y… pescado. Vea nuestra página sobre alimentación y ejercicio.
Efectos Secundarios del Pescado Azul
Existen investigaciones que ligan riegos a la salud con el consumo de pescados con alto contenido graso. Algunos de estos pescados contienen dioxinas, un subproducto de procesos industriales. También algunos tienen Mercurio, que a través de las lluvias llega a TODOS los peces. Hay otro agente que poluciona, PCBs.
Si Ud. está embarazada o alimentando su bebé es importante que controle estas cantidades de polución en la comida. En éste, como en otros casos, recomendamos que cubra sus riesgos consumiendo suplementos de omega 3
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Como Lograr Un Ataque Al Corazón En 10 Pasos Sencillos
Si desea tener un buen ataque al corazón en el futuro, acá están algunas indicaciones fáciles de seguir para lograrlo en pocos meses o años.
1-Siga una dieta baja en grasa.
2-Remplace las calorías de las grasas con “granos integrales saludables”, como pan integral de trigo.
3-Coma bastantes alimentos “saludables para el corazón” como yogurt y cereales al desayuno
4-Use bastante esteroles de plantas para reducir el colesterol.
5-Tome una multi-vitamina para lograr todos los nutrientes “necesarios”.
6-Créale a su medico cuando lo declara con un corazón en “perfecta forma” basado en sus valores de colesterol.
7-Sígale el consejo a su cardiólogo cuando declara que su corazón está “como el de un muchacho de 20 años” basado en la prueba de esfuerzo.
8-Tome alguna Estatina para reducir el colesterol LDL y la Proteína C Reactiva, mientras sigue una dieta baja en grasa.
9-OLvídese de exponerse al sol o de cualquier forma de optimizar su vitamina D.
10-Limite su ingestión de sal mientras sigue sin suplementar con yodo.
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Un nutriente esencial puede estar faltando completamente en nuestras dietas de hoy, las grasas omega 3. Los aceites omega 3 son esenciales para nuestro corazón, mente y cuerpo entero. De hecho, cada célula de nuestro organismo necesita omega 3 para operar en forma óptima.
Durante los últimos 30 años, cientos de estudios clínicos realizados han documentado los beneficios del aceite de pescado con omega 3. Aun la muy conservadora Asociación Americana del Corazón (AHA) lo recomienda para personas con riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El asunto es que no es fácil obtener las cantidades adecuadas de aceite de pescado sin riesgo de contaminarse de metales pesados, si lo quiere obtener de su dieta.
Como respuesta a esa necesidad, ofrecemos un aceite de pescado destilado molecularmente que proviene del Hoki, un pez de las aguas profundas y limpias de Nueva Zelanda. Este aceite se refina a través del proceso de destilación molecular para eliminar cualquier forma de contaminación posible
LA VERDAD YO NO TENGO IDEA SI TOMÉ O NO TOMÉ EL ESCRITO DE SU PÁGINA, SI ME LLEGÓ A MI CORREO, PERO BUENO SI COMPARTIR ESTE TEMA TAN IMPORTANTE SÓLO ES CUESTIÓN DE DAR CRÉDITO, PUES TE DAMOS EL CRÉDITO ALFREDO Y TE AGRADEZCO POR COMPARTIR ALGO TAN VALIOSO TAMBIÉN, YA QUE SI YO TENGO ESTA INFORMACIÓN ES PORQUE NECESITO SABER SOBRE ELLO PORQUE PADEZCO ENFERMEDAD DE CROHN Y ME ERA NECESARIO TENER CONOCIMIENTO SOBRE ELLO PARA LLEVAR UNA MEJOR ALIMENTACIÓN. SALUDOS
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1 comentario:
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paxil
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